Ingredientes: 

- 1 taza de suero costeño

- 1 cebolla Roja mediana

- cebollin ( al gusto) 

- aji basco ó ""salsa brava la constancia""

- cilantro ( cantidad al gusto )

- Tajaditas de platano Don Jose"" 

Preparación:  Es muy sencilla la preparación, Basta con picar ""finamente"" la cebolla roja, el cebollin y el cilantro, ( el tamaño de los trozos de las verduras de igual modo pueden ser al gusto). Si desean pueden hacerlo en la picadora pero por muy poco tiempo para que las verduras no se conviertan en liquido.  Luego vertimos en una taza , estos mismos más: El suero costeño y el ajibasco y mezclamos. Si desea obtener una textura mas suave o ligera, puede usted pasarlo por la licuadora para que los ingredientes se unifiquen.